Rucola hat antioxidative Eigenschaften und stärkt das Immunsystem. Aufgrund ihres sehr leckeren Geschmacks passen sie gut zu vielen anderen Lebensmitteln.
Vitamine: A, C, Mineralsalze: P, Fe, Mg
Für Rucolasamen ist es nicht notwendig, die normale Zeit im Wasser zu haben: Die Samen müssen leicht angefeuchtet und sofort nach der gewählten Keimmethode angeordnet werden. Aufgrund seiner schleimigen Beschaffenheit ist es ratsam, die Tray-Methode zu verwenden. Lassen Sie die Samen lichtgeschützt, bis die ersten Blätter erscheinen. Befeuchten Sie die Samen 1-2 mal täglich und nur mit der Menge Wasser, die erforderlich ist, um sie immer feucht zu halten. Die Sprossen sind in 3-4 Tagen fertig. Sie können 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
